Salsifí, raiz, fresco, crudo - Trapogon porrifolium

Por 100 gr de porción comestible

Energía

355.9 

kj 

Energía

85 

kcal 

Agua

79.1 

g 

Proteínas

3.5 

g 

Grasa Total

1 

g 

Carbohidratos totales

15.5 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

0.9 

g 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.058 

mg 

Rivoflavina

0.068 

mg 

Niacina

0.7 

mg 

Vitamina C

4.9 

mg 

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