Vacuno, hígado, crudo

Por 100 gr de porción comestible

Energía

552.7 

kj 

Energía

132 

kcal 

Agua

69.7 

g 

Proteínas

19.7 

g 

Grasa Total

3.2 

g 

Carbohidratos totales

6 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

1.4 

g 

Sodio

86 

mg 

Potasio

320 

mg 

Calcio

4 

mg 

Fósforo

376 

mg 

Hierro

10 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.187 

mg 

Rivoflavina

2.3 

mg 

Niacina

12.7 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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