Vacuno, riñon, fresco, crudo

Por 100 gr de porción comestible

Energía

573.6 

kj 

Energía

137 

kcal 

Agua

74.9 

g 

Proteínas

15 

g 

Grasa Total

8.1 

g 

Carbohidratos totales

0.9 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

1.1 

g 

Sodio

245 

mg 

Potasio

231 

mg 

Calcio

14 

mg 

Fósforo

262 

mg 

Hierro

15 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.24 

mg 

Rivoflavina

1.7 

mg 

Niacina

10.5 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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