Alcaucil, inflorescencia, fresco, crudo - Cynara scolymus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

263.8 

kj 

Energía

63 

kcal 

Agua

83.7 

g 

Proteínas

2.9 

g 

Grasa Total

0.4 

g 

Carbohidratos totales

11.9 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

1.1 

g 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

40 

mg 

Fósforo

94 

mg 

Hierro

1.9 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.05 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

0.8 

mg 

Vitamina C

21.7 

mg 

VOLVER