Jamon cocido "Villafranca Novissimo".El Bierzo. Reducido en colesterol -

Por 100 gr de porción comestible

Energía

410.3 

kj 

Energía

98 

kcal 

Agua

74.3 

g 

Proteínas

18 

g 

Grasa Total

2.5 

g 

Carbohidratos totales

 

g 

Carbohidratos disponibles

0.8 

g 

Fibra dietética

1.1 

g 

Cenizas

3.1 

g 

Ac. grasos poliinsaturados

0.3 

g 

Colesterol

56 

mg 

Ac. grasos saturados

0.9 

g 

Ac. grasos monoinsaturados

1 

g 

Sodio

486 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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