Carne de vizcacha - Lagostomus maximus maximus Blainv

Por 100 gr de porción comestible

Energía

192.6 

kj 

Energía

46 

kcal 

Agua

73 

g 

Proteínas

23.9 

g 

Grasa Total

3.7 

g 

Carbohidratos totales

7.7 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

3.6 

g 

Sodio

 

mg 

Potasio

260 

mg 

Calcio

69 

mg 

Fósforo

29 

mg 

Hierro

2.6 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

9.9 

mg 

B caroteno eq. totales

2260 

ug 

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