Mastuerzo (hoja y pecíolo), fresco, crudo - Lepidium sativum

Por 100 gr de porción comestible

Energía

213.5 

kj 

Energía

51 

kcal 

Agua

87.2 

g 

Proteínas

4.2 

g 

Grasa Total

1.4 

g 

Carbohidratos totales

5.3 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

1.9 

g 

Sodio

 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.093 

mg 

Rivoflavina

0.156 

mg 

Niacina

1.3 

mg 

Vitamina C

66.8 

mg 

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