Puerro (bulbo, tallo y hojas), fresco, crudo - Allium porrum

Por 100 gr de porción comestible

Energía

188.4 

kj 

Energía

45 

kcal 

Agua

88.2 

g 

Proteínas

2.5 

g 

Grasa Total

0.4 

g 

Carbohidratos totales

7.9 

g 

Carbohidratos disponibles

 

g 

Fibra dietética

 

g 

Cenizas

1 

g 

Sodio

81 

mg 

Potasio

199 

mg 

Calcio

58 

mg 

Fósforo

6 

mg 

Hierro

0.65 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.111 

mg 

Rivoflavina

0.03 

mg 

Niacina

0.5 

mg 

Vitamina C

10.2 

mg 

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