Valor por nutriente

Por 100 g de porción comestible
Codigo	Alimento	Nombre científico	Valor	Unidad	Valor	Unidad
427	Surubí, fresco, frito, músculo dorsal	Pseudoplastistoma coruscans	269	kcal	1126	kj
426	Surubí, fresco, al horno, músculo dorsal	Pseudoplastistoma coruscans	255	kcal	1068	kj
397	Amarillo, fresco, al horno, músculo dorsal	Pimedolus clarias maculatus	233	kcal	976	kj
171	Caballa, fresca, cruda, carne	Pneumatophorus japonicus marplatensis	232	kcal	971	kj
399	Amarillo, fresco, frito, músculo dorsal	Pimedolus clarias maculatus	232	kcal	971	kj
169	Bonito, fresco, crudo, carne	Sarda sarda	219	kcal	917	kj
417	Patí, fresco, frito, músculo dorsal	Luciopimelodus pati	215	kcal	900	kj
186	Palometa, fresca, cruda, carne	Parona signata	215	kcal	900	kj
212	Caballa, tronco	Scomber japonicus marplatensis	212	kcal	888	kj
211	Ancho, pasta	--	202	kcal	846	kj
413	Moncholo, fresco, al horno, músculo dorsal	Pimelodus albicans	189	kcal	791	kj
412	Moncholo, fresco, hervido, músculo dorsal	Pimelodus albicans	187	kcal	783	kj
424	Surubí, fresco, crudo, músculo dorsal	Pseudoplastistoma coruscans	187	kcal	783	kj
425	Surubí, fresco, hervido, músculo dorsal	Pseudoplastistoma coruscans	186	kcal	779	kj
398	Amarillo, fresco, a la parrilla, músculo dorsal	Pimedolus clarias maculatus	183	kcal	766	kj
415	Patí, fresco, al horno, músculo dorsal	Luciopimelodus pati	183	kcal	766	kj
396	Amarillo, fresco, hervido, músculo dorsal	Pimedolus clarias maculatus	180	kcal	754	kj
405	Boga, fresca, cruda, músculo ventral	Leporinus obtusidens	180	kcal	754	kj
172	Castañeta, fresca, cruda, entera	Cheilodactylus bergi	170	kcal	712	kj
416	Patí, fresco, a la parrilla, músculo dorsal	Luciopimelodus pati	169	kcal	708	kj
409	Boga, fresca, frita, músculo dorsal	Leporinus obtusidens	168	kcal	703	kj
423	Sábalo, fresco, frito, músculo dorsal	Prochilodus lineatus	166	kcal	695	kj
428	Patí, fresco, crudo, músculo dorsal	Luciopimelodus pati	161	kcal	674	kj
429	Patí, fresco, crudo, músculo ventral	Luciopimelodus pati	159	kcal	666	kj
406	Boga, fresca, hervida, músculo dorsal	Leporinus obtusidens	158	kcal	662	kj
421	Sábalo, fresco, al horno, músculo dorsal	Prochilodus lineatus	153	kcal	641	kj
419	Sábalo, fresco, crudo, músculo ventral	Prochilodus lineatus	151	kcal	632	kj
408	Boga, fresca, a la parrilla, músculo dorsal	Leporinus obtusidens	150	kcal	628	kj
407	Boga, fresca, al horno, músculo dorsal	Leporinus obtusidens	150	kcal	628	kj
181	Jurel, fresco, crudo, carne	Trachurus pictatus	149	kcal	624	kj
411	Moncholo, fresco, crudo, músculo ventral	Pimelodus albicans	148	kcal	620	kj
183	Lisa, fresca, cruda, carne	--	146	kcal	611	kj
418	Sábalo, fresco, crudo, músculo dorsal	Prochilodus lineatus	145	kcal	607	kj
395	Amarillo, fresco, crudo, músculo dorsal	Pimedolus clarias maculatus	141	kcal	590	kj
196	Sardina fueguina, fresca, cruda, carne	Fueguine sardine	136	kcal	569	kj
414	Patí, fresco, hervido, músculo dorsal	Luciopimelodus pati	133	kcal	557	kj
420	Sábalo, fresco, hervido, músculo dorsal	Prochilodus lineatus	130	kcal	544	kj
404	Armado, fresco, frito, músculo dorsal	Pterodotas granulosus	130	kcal	544	kj
422	Sábalo, fresco, a la parrilla, músculo dorsal	Prochilodus lineatus	130	kcal	544	kj
166	Anchoita, fresca, cruda, carne	Engraulis anchoita hubbs larini	129	kcal	540	kj
403	Armado, fresco, al horno, músculo dorsal	Pterodotas granulosus	128	kcal	536	kj
187	Pargo, fresco, crudo, carne	Umbrina canosal	113	kcal	473	kj
410	Moncholo, fresco, crudo, músculo dorsal	Pimelodus albicans	112	kcal	469	kj
199	Surubí, fresco, crudo, carne	--	110	kcal	461	kj
195	Rubio, fresco, crudo, carne	Helicolenus dactylopterus labillei	109	kcal	456	kj
174	Congrio, fresco, crudo, carne	Leptocephalus orbignyanus	107	kcal	448	kj
401	Armado, fresco, crudo, músculo ventral	Pterodotas granulosus	103	kcal	431	kj
402	Armado, fresco, hervido, músculo dorsal	Pterodotas granulosus	102	kcal	427	kj
167	Besugo, fresco, crudo, carne	Pagrus pagrus	100	kcal	419	kj
201	Testolin, fresco, crudo, carne	Prionotus punctatus	98	kcal	410	kj
176	Corvina blanca, fresca, cruda, carne	Micropogonias undulatus	97	kcal	406	kj
207	Langostino, fresco, crudo, carne de cola	Hymenopenaeus multeri	97	kcal	406	kj
192	Pescadilla, fresca, crudo, carne	Cynosción striatus	97	kcal	406	kj
194	Pez palo, fresco, crudo, carne	Perophis brasilensis	96	kcal	402	kj
209	Mejillón, fresco, crudo (capturado en primavera)	Mytilus platensis spp	95	kcal	398	kj
173	Castañeta, fresca, cruda, carne	Cheilodactylus bergi	95	kcal	398	kj
165	Anchoa, fresca, cruda, carne	Pomatomus saltatrix	92	kcal	385	kj
204	Camarón, fresco, crudo, carne de cola	Artemesia longinaris	91	kcal	381	kj
189	Patí, fresco, crudo, carne	Luciopimelodus pati	90	kcal	377	kj
175	Cornalito, fresco, crudo, entero	Sorgentinia incisa	86	kcal	360	kj
191	Pejerrey mar, fresco, crudo, carne	Atherinidas	86	kcal	360	kj
177	Corvina negra, fresca, cruda, carne	Pagonias cromis	84	kcal	352	kj
210	Mejillón, fresco, pre-cocido, carne	--	84	kcal	352	kj
193	Pez Gallo, fresco, crudo, carne	Callorhynchus	84	kcal	352	kj
170	Brótola, fresca, cruda, carne	Urophycis brasilensis	83	kcal	348	kj
185	Mero, fresco, crudo, carne	Acanthistis brasilianus	83	kcal	348	kj
206	Centolla, fresca (carne de pata solamente)	Lithodes antarcticus	83	kcal	348	kj
184	Merluza, fresca, cruda, carne	Merluccis merluccis	81	kcal	339	kj
202	Calamar, fresco, entero, crudo	Illex ilexebrosus	80	kcal	335	kj
179	Dorado, fresco, crudo, carne	Salminus maxilosus	80	kcal	335	kj
200	Tararira, fresca, cruda, carne	--	79	kcal	331	kj
203	Calamar, fresco, crudo (tubo aletas y tentáculos)	Illex ilexebrosus	79	kcal	331	kj
182	Lenguado, fresco, crudo, carne	Paralichthys spp	78	kcal	327	kj
190	Pejerrey agua dulce, fresco, crudo, carne	--	77	kcal	322	kj
400	Armado, fresco, crudo, músculo dorsal	Pterodotas granulosus	75	kcal	314	kj
180	Gatuso, fresco, crudo, carne	--	72	kcal	301	kj
164	Abadejo, fresco, crudo, carne	Genypterus blacodes	72	kcal	301	kj
205	Centolla, fresca, carne, cruda	Lithodes antarcticus	66	kcal	276	kj
208	Mejillón, fresco, crudo, carne	Mytilus platensis spp	64	kcal	268	kj